中職《餐飲服務(wù)》課程 “任務(wù)引領(lǐng)型”教學(xué)設(shè)計(jì)初探
開發(fā)和實(shí)施“任務(wù)引領(lǐng)型”課程被列為中職深化課程改革的主要內(nèi)容?!恫惋嫹?wù)》是一門操作性、實(shí)用性很強(qiáng)的專業(yè)課,傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式,往往只注重知識(shí)的傳授,忽視能力的培養(yǎng)?!叭蝿?wù)引領(lǐng)型”餐飲服務(wù)課堂教學(xué)模式,注重讓學(xué)生在完成工作任務(wù)的過程中學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)。以學(xué)習(xí)小組的形式開展的“任務(wù) |
基于工作過程導(dǎo)向課程項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)踐與研究
項(xiàng)目教學(xué)最能彰顯職業(yè)教育的職業(yè)屬性,是職業(yè)教育課程改革的新視點(diǎn)。項(xiàng)目教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施活動(dòng)是一項(xiàng)配合課程改革工作的普及性工作。傳統(tǒng)的中職教育存在著“學(xué)問化”的傾向,主要體現(xiàn)為“課程內(nèi)容理論化”、“學(xué)習(xí)方式課堂化”,理論知識(shí)與實(shí)踐行為相脫離。這種課程模式重知識(shí),輕能力,重理論,輕實(shí) |
探討中職學(xué)校班主任如何做好班級(jí)管理工作
1.前言班主任是學(xué)校的最基層管理者也是班級(jí)的靈魂,班主任工作水平的高低對(duì)學(xué)校質(zhì)量的好壞有著決定性的作用,最為典型是中職班主任工作。為了使發(fā)展能夠適應(yīng)教職的需要,班主任進(jìn)行的管理工作必須采用科學(xué)的方法應(yīng)對(duì)工作中的復(fù)雜多樣化。在本文,筆者會(huì)從中職學(xué)校管理工作現(xiàn)狀中,分析主要影響管 |
高職院校中思想政治教育心理環(huán)境的優(yōu)化研究
一、高職院校中思想政治教育心理環(huán)境優(yōu)化的現(xiàn)狀及問題近幾年來,高職院校中的思想政治教育心理環(huán)境優(yōu)化方面取得了很大的成效:首先,以人為本的教育理念被運(yùn)用到思想政治教育中去,有利于促進(jìn)人的全面發(fā)展;其次,思想政治教育的軟件和硬件條件都得到了改善,比如,教學(xué)培訓(xùn)使得教師的教學(xué)水平和職 |
談羞恥心的培養(yǎng)
十九世紀(jì),在沙皇俄國(guó)的統(tǒng)治下、處于亡國(guó)時(shí)期的波蘭,在華沙的一所私立學(xué)校里,教師正用波蘭語講授波蘭的歷史。突然,鈴響了,學(xué)生們立即把波蘭文課本收藏起來。政府視察員闖進(jìn)來,查問剛才的教學(xué)內(nèi)容并要一位小女孩用俄語背誦天主教祈禱文。這是沙皇俄國(guó)最惡毒地侮辱波蘭兒童的方式。小女孩背誦正 |
提升現(xiàn)階段高職應(yīng)用寫作教學(xué)的有效措施探究
引言隨著社會(huì)的現(xiàn)代化和世界經(jīng)濟(jì)的一體化,應(yīng)用文寫作在社會(huì)生活中所占位置越來越重要。應(yīng)用文不僅是社會(huì)生活中溝通交流的工具,更隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì),信息經(jīng)濟(jì)的到來以及管理規(guī)范化的不斷深入而逐漸成為一種管理手段。正因如此,應(yīng)用文在社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中被廣泛的應(yīng)用,而且也已成為用人單位要求高職各專 |
“一高一低”心理療法在中職記敘文寫作訓(xùn)練中的應(yīng)用
中職生的共性心理特點(diǎn)(一)身心都處在不穩(wěn)定的過渡期因?yàn)槟挲g緣故,中職生識(shí)別能力和判斷是非的能力差。獨(dú)立性不強(qiáng),自我保護(hù)意識(shí)差,容易受社會(huì)上一些不良因素的影響。而且他們一旦沾染這些不良影響,又很難根除。另一方面,他們對(duì)事物的感受比較敏銳,易動(dòng)感情而難于自控、自律,因此他們好動(dòng)、 |
以“疑”引領(lǐng),提高小學(xué)高段學(xué)生的閱讀能力
《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》指出:“語文課程應(yīng)激發(fā)和培育學(xué)生熱愛祖國(guó)語文的思想感情,引導(dǎo)學(xué)生豐富語言的積累,培養(yǎng)語感,發(fā)展思維,初步掌握學(xué)習(xí)語文的基本方法,養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣,使他們具有適應(yīng)實(shí)際需要的識(shí)字寫字能力、閱讀能力、寫作能力、口語交際能力,正確地理解和運(yùn)用祖國(guó)語文?!雹儆纱丝梢姡?/p> |
淺析教育信息技術(shù)在教學(xué)中的影響
一、教育信息化中教師和學(xué)生的轉(zhuǎn)變(一)教師職能的轉(zhuǎn)變?cè)趥鹘y(tǒng)的教學(xué)中,老師往往起著主導(dǎo)作用,而學(xué)生處于“被動(dòng)狀態(tài)”即老師講學(xué)生寫,這便很容易造成課堂的枯燥乏味。對(duì)于教師的授課水平和學(xué)生的學(xué)習(xí)效率都起著消極的影響。然而把信息技術(shù)應(yīng)用于課程之中就可以很大程度上改變這樣的狀況。老師職 |
素質(zhì)教育的重要目標(biāo):教學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)
在國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010—2020)戰(zhàn)略主題中指出,要著力提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力,作為教師,應(yīng)當(dāng)教育學(xué)生學(xué)會(huì)知識(shí)技能,學(xué)會(huì)動(dòng)手動(dòng)腦,學(xué)會(huì)生存生活,學(xué)會(huì)做人做事,促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)適應(yīng)社會(huì),開創(chuàng)美好未來。一、重要目標(biāo):“教學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)”(一)國(guó)家教 |
如何培養(yǎng)學(xué)生對(duì)新聞播讀的態(tài)度分寸把握
一、怎樣把握新聞播音中的情感新聞播音中首先要有情感,不同的新聞稿件需要進(jìn)行不同的情感把握。其次,是新聞播音中的情感調(diào)節(jié),新聞播音的情感表達(dá)不能摻入個(gè)人好惡,要求學(xué)生在播報(bào)新聞時(shí)必須盡快調(diào)整自己的心態(tài),不以自己的私人感情影響播音,更不能把個(gè)人的好惡帶入到對(duì)稿件的再創(chuàng)作中。告訴學(xué) |
如何幫助幼兒提高繪本閱讀的質(zhì)量
近十幾年來,中國(guó)大陸兒童能夠讀到的繪本作品越來越多,這一方面是由于國(guó)內(nèi)兒童圖書市場(chǎng)引進(jìn)了大量國(guó)外繪本作品,另一方面也是由于國(guó)內(nèi)繪本作品數(shù)量的激增,越來越多的出版商和創(chuàng)作者開始更加重視繪本這一兒童文學(xué)體裁。繪本的閱讀欣賞對(duì)于幼兒的身心發(fā)展有著非常重要的意義,優(yōu)秀的繪本不僅能愉悅 |
古法今用談賞詩(shī)
第一,知人論世的方法。孟子說“頌其詩(shī),讀其書,不知其人可乎?是以論其世也”。鑒賞古詩(shī),首先要準(zhǔn)確地理解它,所以知人論世是非常重要的。我們要欣賞屈原的作品當(dāng)然要明白屈原的家世、經(jīng)歷特別是他不幸的遭遇,了解當(dāng)時(shí)楚國(guó)內(nèi)外的情況,然后才能懂得他為什么會(huì)忠而見疑,為什么一再受到不公正的 |
淺談小學(xué)數(shù)學(xué)教育創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)
一、營(yíng)造寬松的教學(xué)氛圍數(shù)學(xué)課單調(diào)枯燥,往往引不起學(xué)生的興趣,要想使數(shù)學(xué)課變的生動(dòng)有趣,首先要融洽師生情感,營(yíng)造寬松的教學(xué)氛圍。教師要關(guān)心愛護(hù)學(xué)生,溝通學(xué)生的心靈。因此,教師要為學(xué)生創(chuàng)設(shè)敢想、敢問、敢說的氛圍。哪怕學(xué)生提出的問題是錯(cuò)誤的,也應(yīng)肯定敢想、敢說的一面,不能挫傷他們的 |
關(guān)于文言文教學(xué)中的“因聲求氣”
書讀百遍其義自見。文言文本身比較晦澀難懂,高中學(xué)習(xí)的過程不僅僅是接受基礎(chǔ)理論知識(shí),還要引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)我們國(guó)家的一些優(yōu)秀傳統(tǒng),文言文經(jīng)過幾千年歷史、文化的沉淀,高中文言文的學(xué)習(xí),可以培養(yǎng)學(xué)生情操,并且給學(xué)生奠定一定得文學(xué)修養(yǎng),而文言文的學(xué)習(xí),需要學(xué)生能夠融入文言文創(chuàng)造的情景,簡(jiǎn)單 |
論中職語文教育中的人格教育
作為技術(shù)人才的培訓(xùn)基地的中等職業(yè)教育學(xué)校的責(zé)任,不僅需要傳授給學(xué)生技能,同時(shí)還要進(jìn)行健全的人格教育。在這種背景下,以培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)為要求的語文教育就顯得格外重要,在語文教育中必須貫穿人格教育才有可能培養(yǎng)出全面發(fā)展的高素質(zhì)人才。一、進(jìn)行中職語文人格教育的必要性人格教育并不簡(jiǎn)單 |
淺談怎樣激發(fā)中職學(xué)生學(xué)習(xí)語文的興趣
近年來隨著各個(gè)高校的不斷擴(kuò)招,大多數(shù)的中學(xué)生在畢業(yè)后都在進(jìn)入高中繼續(xù)學(xué)習(xí),就形成了好的優(yōu)秀的學(xué)生直接升入高中就讀了,這些因素就直接的導(dǎo)致能夠進(jìn)入中職學(xué)校的學(xué)生自身的整體素質(zhì)就有所影響,導(dǎo)致下降,對(duì)周圍的學(xué)習(xí)氛圍提高不上去,就慢慢的養(yǎng)成不好習(xí)慣,最終對(duì)語文失去學(xué)習(xí)的耐心,對(duì)語文 |
語文綜合實(shí)踐活動(dòng)課程資源開發(fā)策略初探
隨著中職語文改革的深入,語文綜合實(shí)踐活動(dòng)課的增設(shè)是一大亮點(diǎn);而中職語文綜合實(shí)踐活動(dòng)課程資源是課程實(shí)施的必要前提。但中職語文教師往往把教材視為唯一的課程資源,導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興趣下降,阻礙了學(xué)生語文素質(zhì)的發(fā)展。如何有效開發(fā)語文綜合實(shí)踐活動(dòng)課程資源,切實(shí)提高學(xué)生的語文素養(yǎng),是中職語文 |
小學(xué)語文綜合性學(xué)習(xí)活動(dòng)內(nèi)容開發(fā)的實(shí)踐研究
語文綜合性學(xué)習(xí)主要體現(xiàn)為語文知識(shí)的綜合應(yīng)用,聽說讀寫能力的整體發(fā)展,語文課程與其他課程的溝通,書本學(xué)習(xí)與實(shí)踐活動(dòng)緊密結(jié)合,其過程是綜合運(yùn)用語文知識(shí)和能力的過程,也是相關(guān)學(xué)科知識(shí)和能力遷移運(yùn)用的過程。語文綜合性學(xué)習(xí)是跨學(xué)科學(xué)習(xí)、多學(xué)科結(jié)合的一種努力,它應(yīng)讓學(xué)生在盡可能多的占有課 |
對(duì)高中語文古代詩(shī)歌鑒賞的一般方法探討
一.把握詩(shī)歌詩(shī)眼作者往往通過一首詩(shī)的詩(shī)眼來表達(dá)自己的思想觀點(diǎn)和內(nèi)心情感,抓住反映整首詩(shī)主旨的關(guān)鍵字眼和詞語,往往這些就是一首詩(shī)歌的靈魂,能夠清晰的反映作者的思想。要想抓住古代詩(shī)歌的詩(shī)眼,首先,需要對(duì)詩(shī)歌的某些字眼本意、語境等進(jìn)行理解,在語言環(huán)境中去領(lǐng)悟一些詩(shī)眼的效果和妙處所在 |
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