高職專業(yè)集群構建實踐-教育論文

　　江蘇食品職業(yè)技術學院地處蘇北地區(qū)中心腹地，是江蘇食品職業(yè)教育集團理事長單位，依托蘇北得天獨厚的食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，采取“重點建設、品牌引領、特色示范、協(xié)調(diào)發(fā)展”的專業(yè)集群建設思路，為食品行業(yè)企業(yè)轉型升級提供了有力的人才支撐和智力支持。

　?。ㄒ唬┮罁?jù)專業(yè)與產(chǎn)業(yè)結構的關聯(lián)度，構建專業(yè)集群

　　根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，以及與學校相關專業(yè)的關聯(lián)度、互動度、適應度，調(diào)整學校專業(yè)的結構布局，形成有差異、有梯度的專業(yè)發(fā)展模式。專業(yè)集群涵蓋了食品產(chǎn)業(yè)鏈中食品原料生產(chǎn)、食品加工、食品裝備制造、食品質(zhì)量控制、食品貯運與營銷及餐飲服務等主要環(huán)節(jié)。

　　選擇食品加工技術、生物技術及應用、烹飪工藝與營養(yǎng)3個省級示范性高職院校重點建設專業(yè)，及機電一體化技術院級重點建設專業(yè)，帶動食品加工專業(yè)集群、生物技術專業(yè)集群、機械制造專業(yè)集群等8個專業(yè)集群建設。如機械制造專業(yè)集群包含了機械制造與自動化（食品加工裝備與技術方向）、數(shù)控編程與工藝、數(shù)控設備應用與維護、塑料模具設計與制造、沖壓模具設計與制造、機電一體化、電氣自動化技術、應用電子技術（醫(yī)用儀器與維護方向）等專業(yè)和專業(yè)方向，分屬制造大類中的機械設計制造類、自動化類、機電設備類和電子信息大類中電子信息類。專業(yè)集群涵蓋了食品產(chǎn)業(yè)鏈中的食品生產(chǎn)設備的設計、制造、安裝、調(diào)試、維修、維護、食品安全電子檢測等方面。

　　（二）圍繞資源整合與共享，構建專業(yè)集群

　　由于專業(yè)集群內(nèi)各專業(yè)有共同的行業(yè)基礎或產(chǎn)業(yè)背景、課程平臺、實驗實訓基礎設施、師資隊伍，構建專業(yè)集群可以充分利用和整合這些資源，形成課程群、教師團隊、實驗實訓的綜合與共享平臺，使實訓設施得到充分利用，降低專業(yè)的建設、使用和維護成本，形成專業(yè)集群整體優(yōu)勢。學校牽頭組建了江蘇食品職業(yè)教育集團，加強了職業(yè)院校、企業(yè)、科研院所、行業(yè)協(xié)會之間的多元化合作，促進資源的集成和共享，有效推進了職業(yè)院校依托產(chǎn)業(yè)辦專業(yè)、辦好專業(yè)促產(chǎn)業(yè)。

　　（三）產(chǎn)學結合、校企合作，優(yōu)化專業(yè)集群建設機制

　　按照“合作辦學、合作育人、合作就業(yè)、合作發(fā)展”的方針，融合校園文化與企業(yè)文化，實現(xiàn)院校與企業(yè)的資源共享，構建“人才共育、過程共管、成果共享、責任共擔”的校企合作“共建雙贏”的長效機制。校企雙方按照職業(yè)崗位需求制定專業(yè)集群人才培養(yǎng)方案，在課程體系構建、教學內(nèi)容選定、實訓基地建設、實踐教學的組織實施、師資培養(yǎng)等方面進行深入的合作。學校“構建‘四位一體’合作平臺，促進校企深度融合”的改革創(chuàng)新案例，已成功入選教育部《高等職業(yè)教育服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果案例匯編》。

　?。ㄋ模┩晟平虒W質(zhì)量評價體系，促進專業(yè)集群優(yōu)化

　　要實現(xiàn)高職專業(yè)集群化發(fā)展，就必須建立基于產(chǎn)業(yè)集群要求的效益導向評價標準，規(guī)劃高職教育專業(yè)集群的方向、目標，建立評價指標體系和工作體系。

　　確立評價主體，明確評價項目與對象，制訂評價內(nèi)涵與指標，建立學校、企業(yè)、社會等全方位多角度的認證體系，形成“企業(yè)與學校相融合”、“定期與隨機相結合”、“定性與定量相統(tǒng)一”的動態(tài)教學綜合評價體系，構建科學規(guī)范的教學管理運行評價機制。在評價過程中，將畢業(yè)生就業(yè)率與就業(yè)質(zhì)量、“雙證書”獲取率與獲取質(zhì)量、職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成、生產(chǎn)性實訓基地建設、頂崗實習落實情況以及專兼結合專業(yè)教學團隊建設等作為重要考核指標。

　　高職教育是直接參與地方經(jīng)濟建設的教育，如果高職教育不能體現(xiàn)出明顯的區(qū)域差異和專業(yè)性特色，并形成與區(qū)域產(chǎn)業(yè)集聚相協(xié)調(diào)發(fā)展的專業(yè)集群，必將造成產(chǎn)業(yè)集群鏈上高端技能型專門人才的結構性短缺。為此，高職院校必須把加強專業(yè)內(nèi)涵建設和優(yōu)化專業(yè)結構統(tǒng)一起來，努力實現(xiàn)專業(yè)集群與區(qū)域經(jīng)濟結構相適應，促進高等職業(yè)教育協(xié)調(diào)發(fā)展。