淺談《蛙》中的山東高密方言——文學(xué)論文

    拤餅——一種烙餅，是山東高密的特色小吃，跟山東地區(qū)普通的煎餅卷大蔥有些類似，不同的是拤餅中添加了雞蛋，是高密人民的主食之一。

    工作完畢后，姑姑帶著小獅子回家吃飯。拤餅，煮雞蛋，羊角蔥，豆瓣醬。

    火鏊子和拤餅是高密的特色產(chǎn)物，是老百姓生活中不可或缺的存在，莫言將其用方言完整的表達出來，不僅加強了全文的地域文化色彩，還使讀者了解了齊魯?shù)貐^(qū)百姓的日常生活。

（2）《蛙》中出現(xiàn)的山東高密地區(qū)的稱謂名詞：

父親：大、爹。

姑姑對我們說那時她已經(jīng)記事了，讓她叫“大”她不叫，躲在娘背后偷著看。

姑姑說，爹，俺娘說了，你要走也行，但要給俺留下個弟弟再走。

山東地區(qū)對“父親”的稱呼有多種，《蛙》中出現(xiàn)了三種，除了“大”、“爹”之外，還有“爸爸”：

當(dāng)年，你爸爸去驗飛行員，只因腿上有一個疤沒驗上，現(xiàn)在，象群終于圓了我們家一個夢。

母親：娘、媽。

我娘對我奶奶說：娘，我感到很不好，這一次，跟以前不一樣。

別緊張，媽，我侄子說，我會那么傻嗎？

外祖母：姥姥。祖父的哥哥：大爺爺

我姥姥家也是貧農(nóng)，還有我大爺爺是革命烈士，我們的家庭出身和社會關(guān)系，是超標準的好。

叔母：嬸子

我娘說姑姑一進門就把奶奶搡到一邊，嘲諷道：嬸子，你敲鑼打鼓，他怎么敢出來？

祖父的母親：老奶奶

為此杉谷從《三國演義》里學(xué)了詭計，派人秘密潛入吾鄉(xiāng)，把我老奶奶、我大奶奶、我姑姑綁架到平度城中，扣作人質(zhì)，然后派人送信給我大爺爺。

上文中“大奶奶”是祖父哥哥的妻子。

    從《蛙》中我們不難看出，高密方言親屬稱謂中的長幼區(qū)分十分明確，用“大”來區(qū)分同輩間的大小，同時，跨輩分間的稱謂系統(tǒng)也非常完整。并且，高密方言中保留了部分單音節(jié)親屬稱謂詞，如“爹、大、娘、媽”，而現(xiàn)代漢語普通話受雙音節(jié)趨勢影響，已很少有單音節(jié)親屬稱謂詞。

（3）其他方面的方言名詞

老娘婆——是舊時負責(zé)為產(chǎn)婦接生的女人，全國對這類職業(yè)人員有許多不同的稱呼，“老娘婆”主要集中于北方方言區(qū)。

那些“老娘婆”似乎都留著長長的指甲，眼睛里閃爍著鬼火般的綠光，嘴巴里噴著臭氣。

肴客——指喝酒時邊吃邊喝，尤其是吃的菜比較多的人。帶有鄙夷色彩。

吃什么菜，當(dāng)年你們大爺爺就著一根蔥喝了半壇高粱酒，真正的喝家，哪有吃肴的？你們呀，純粹是一群肴客！

煙油子——煙油子本意為煙垢，但在山東濰坊、高密地區(qū)，煙油子可以指龍葵，是一種較為常見的一年生草本植物，漿果為紫黑色球形。

姑姑自我解嘲地說，我就是那只雞，跟鳳凰掐架的雞，她后來可真是被我揍怕了，見了我就渾身篩糠，像一條吞了煙油子的四腳蛇。

樣數(shù)——物品的品種數(shù)量。

你聽我的，別弄這么多樣數(shù)，只管大塊肉、大碗酒地往上招呼，莊戶人赴宴，好的就是這個。

癡巴——山東部分地區(qū)普遍使用的，指行為舉止怪異的人。

    我無話可說，娶回來這樣一個癡巴老婆我還能說什么？她根本聽不出來，我叫她夫人，是在諷刺她，是在發(fā)泄我對她的不滿。

    特有的名詞是文學(xué)作品中反映地域文化的一個重要的窗口，名詞在表達特色文化時較少地受到書面語影響。莫言在《蛙》的創(chuàng)作中大量地使用了這些具有當(dāng)?shù)靥厣姆窖栽~匯，一方面幫助了作品建立特定的地域、時代背景，另一方面也向世界展現(xiàn)了高密的風(fēng)土人情。

二、《蛙》中的方言動詞

尥蹶子——指騾、馬跳起來將腿向后踢。

瘋騾起初還尥蹶子，但一會兒工夫便渾身顫抖，前腿跪在地上，腦袋低垂，嘴巴啃著泥土，撅著屁股承揍。

團弄——揉弄，來回揉搓使之成圓形。

我知道他最怕蛇，但此時已是深秋季節(jié)，無處尋得，便從河邊桑樹下，找到半截爛繩子，團弄團弄，藏在身后，悄悄靠近他，將那爛繩子，往他脖子上一繞，同時大喊：毒蛇！

溻——浸濕。

費了半天力氣，衣裳溻透，身上青一塊紫一塊，不但沒擠到前排，反而被擠出圈外。

豁——剪、切。

我費了天大的勁才把他肚子里的孩子掏出來，她竟喪盡良心造我的謠言。等我見到她把她那張嘴給豁了。

當(dāng)她們用剪刀豁開王膽浸透鮮血的褲子時，我背過身去，但我的手在背后死死地拽住木桿，使木筏與機船難以分離。

扎猛子——指游泳時頭朝下迅速鉆入水中，在水中潛一段時間再露出水面。

小獅子笑著說：有本事你游啊，魚狗扎猛子啊，青蛙打撲通啊。

    在高密方言區(qū)，有一類動詞很特殊，這些詞本身是擬聲詞，卻可以作謂語表示動作，如：

呶呶——將嘴嘟起指向某物。

王肝呶呶旁邊攤位上那些泥娃娃，對那些女人們低聲介紹著：那些貨確實便宜，但那是用模子磕出來的，我的貨貴，卻是我們高密東北鄉(xiāng)的工藝大師、泥娃王秦河閉著眼捏出來的。

“呶”本是個形聲詞，指非常喧鬧，但在山東方言地區(qū)，“呶”可以表示凸起，如“呶呶嘴”，在本文“呶呶那些泥娃娃”中，“呶呶”意為“凸起”顯然不合適，這里指王肝嘟著嘴指向那些泥娃娃?？梢姟斑巍币芽缭綌M聲詞的范圍，成為一個動詞詞素。 

啰啰——指說話。

這時，母親的眼淚奪眶而出。她吩咐我們，千萬別讓你們大奶奶知道，也別出去胡啰啰。

我大哥說：還用得著我們啰啰嗎？全縣都知道了。

“啰啰”一詞山東方言里指“說話”帶有“說廢話”的貶義色彩。“啰”形容人說話絮絮叨叨，如“啰嗦”?！皢弊畛鯌?yīng)指人絮叨時嘴巴不停發(fā)出的聲音，因為經(jīng)常與“講話、說話”等意義的動詞一起使用，所以逐漸與“說話”這個意思關(guān)聯(lián)起來，在使用中仍然保留了“啰嗦”中的貶義色彩。同樣情況的還有“咧咧”，如：

我說：好了，各位親朋，不聽袁腮胡咧咧，入席，入席吧。

高密方言中“咧咧”指“胡說、亂說”

拉呱——聊天?！斑伞笔莻€擬聲詞，在高密方言里作為動詞，指“說話、聊天”

回不去就在家里歇兩天，母親說，好久沒聽你拉呱了，今晚上聽你好好拉拉。

山東方言中擬聲詞的使用非常頻繁，經(jīng)常在表述與這個擬聲詞相關(guān)的一類動作中使用。久而久之，人們在聽到這些擬聲詞時會聯(lián)系到這個動作，這類擬聲詞也就在義域范圍內(nèi)進行了轉(zhuǎn)類，變成可以獨立使用的動詞。

三、《蛙》中的方言形容詞

蔫兒咕唧——形容一個人不愛說話，老實。

倒是那種蔫兒咕唧的，不言不語的，沒準真能上吊跳井喝毒藥。

中——行、好。

一會兒工夫，姐姐氣喘吁吁地跑回來，一進院就喊：奶奶，俺娘讓你快去，俺大奶奶不中了。

高密方言中，有一類三字格或四字格形容詞在《蛙》中使用頻率較高，這類形容詞是ABB結(jié)構(gòu)，通常都是由重疊構(gòu)詞法構(gòu)成。

那是一噸龍口煤礦生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)煤塊，亮晶晶的，斷面處能照清人影。

膠州機場的飛機又大又笨，黑乎乎的，聽大人們說是轟炸機。

他們大概有五個月的樣子，剛剛會坐，但坐不很好，腰都有些彎，都胖得像小豬崽兒，圓滾滾的，從胳膊的縫隙里，可以看到鼓凸的小肚皮。

“亮晶晶”形容煤塊的干凈光亮，“黑乎乎”形容物體顏色，“圓滾滾”形容形狀。高密方言在形容詞的使用上，習(xí)慣這類重疊三字格的用法。

四、《蛙》中的其他方言詞

《蛙》中還有一些其他的方言詞如：

量詞：“拃”，指手掌攤開，大拇指到中指間的距離。

她那樣一個小人兒，一步只能挪兩柞，何況還拖著個大肚子，她能跑多遠?

副詞：“齊打伙的”，指一起去做某事。

村里人，有不去的，覺得這是不義之財；但不去不行，誰不去就扣誰五元錢；這一下子，齊打伙的，全出去了。

    方言是一個地域文化的載體，莫言作品中的方言成分將讀者帶入山東高密，使我們在閱讀的過程中仿佛置身于他的家鄉(xiāng)?！锻堋分械姆窖猿煞植粌H加強了語言表達的張力，還為我們展示了一幅高密的鄉(xiāng)土風(fēng)俗畫卷。因此，對《蛙》中高密方言的研究可以使讀者在對全文內(nèi)容有更深層次理解的基礎(chǔ)上領(lǐng)略高密獨特的地域文化。