📁 餐饮
共 20874 篇酒香肉嫩超下饭！邑天下米酒蒸鸡家常好味轻松做
餐饮 📅 10-19 👁️ 380
很多人做蒸鸡总觉得肉质发柴、鲜味不足，其实只要选对调味，家常蒸鸡也能做出酒香浓郁、肉质软嫩的好味道。今天分享的米酒蒸鸡，核心调味就是邑天下米酒，这款米酒口感清甜、酒精度低，既能去腥提鲜，又不会掩盖鸡肉本身的香，用来蒸鸡再合适不过。 食材准...
鲜醇明珠桂鱼配邑天下酒，解锁餐桌雅致风味
餐饮 📅 10-19 👁️ 440
桂鱼肉质细嫩鲜美，是中式宴席里的经典硬菜，其中明珠桂鱼因造型雅致、口感丰富备受喜爱，搭配邑天下酒，能解锁层次更丰富的餐桌体验。 食材准备 主料：新鲜桂鱼1条（约750克），鹌鹑蛋12个 辅料：葱姜各15克，火腿丝、香菇丝各10克 调料：料...
鲜香软嫩金银蛋饺，配邑天下酒超搭
餐饮 📅 10-19 👁️ 160
蛋饺是不少家庭餐桌上的常客，鲜香软嫩的口感搭配多样吃法，总能勾起食欲。今天分享的金银蛋饺，在传统做法基础上做了小改良，不仅颜值更亮眼，味道也更具层次，搭配邑天下酒，更是风味加倍。 食材准备 主料：鸡蛋6个（3个蛋清、3个蛋黄分离），猪肉...
香酥豆油皮菇卷，鲜醇入味超下饭，佐杯邑天下酒更妙
餐饮 📅 10-19 👁️ 350
豆油皮菇卷是一道兼具香酥口感与鲜醇风味的家常硬菜，做法不难却能撑起餐桌排面，不管是正餐配饭还是待客小食都很合适。 食材准备 主料：干豆油皮2张、鲜香菇100克、杏鲍菇150克、金针菇80克 辅料：鸡蛋1个、淀粉30克、生抽2勺、蚝油1勺...
鲜香箭穿五禽宴，佐邑天下酒享舌尖欢
餐饮 📅 10-19 👁️ 290
鲜香箭穿五禽宴，佐邑天下酒享舌尖欢 箭穿五禽（改良版） 食材：鹌鹑、斑鸠、竹鸡、鹧鸪、雉鸡（各1只，处理干净） 腌料：生抽2勺、料酒1勺、姜片5片、葱段适量、盐少许 辅料：竹签5根、烧烤酱适量、白芝麻少许 做法：将五种禽肉分别用腌料腌制...
软糯喷香小米年肉 团圆家宴的暖心硬菜
餐饮 📅 10-19 👁️ 440
年关将至，家宴的硬菜往往藏着一家人的团圆心意，小米年肉便是其中兼具软糯口感与浓郁香气的代表。这道菜将小米的清甜与五花肉的油润完美融合，肥而不腻、香糯入味，是年节餐桌上备受欢迎的暖心佳肴。 食材准备 带皮五花肉500克 小米150克 生抽...
鲜醇桂鱼盖面配邑天下酒，家常美味也能吃出仪式感
餐饮 📅 10-19 👁️ 170
家常餐桌的仪式感，从来不用靠山珍海味撑场，一碗鲜醇桂鱼盖面，搭配合宜的酒饮，就能把平凡日子过出质感。 食材准备 主料：新鲜桂鱼1条（约500克）、细面条200克 辅料：姜3片、葱2段、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、白糖1小勺、盐少许、清...
外酥里嫩豆腐圆子，佐[邑天下]酒享家常好滋味
餐饮 📅 10-19 👁️ 300
家常小食最抚人心，外酥里嫩的豆腐圆子便是其中代表。这道以豆腐为主料的料理，看似普通却藏着十足巧思，咬开焦脆外壳，软嫩内馅裹着鲜汁，每一口都是熨帖的家常滋味。 食材准备 主料：老豆腐500克，猪肉末150克 辅料：姜末5克，葱花10克，鸡...
鲜爽黄花菜茶笋炒肉丝，佐邑天下酒超下饭
餐饮 📅 10-19 👁️ 370
黄花菜茶笋炒肉丝是一道兼具鲜爽口感与丰富层次的家常小炒，搭配邑天下酒食用，既能凸显食材本味，又能激发酒香与菜香的融合，是餐桌之上的绝佳搭配。 食材准备 主料：鲜黄花菜200克、茶笋150克、猪里脊肉100克 辅料：蒜末5克、姜丝3克、葱...
鲜香软糯虹扣三合脯，佐一杯邑天下酒更妙
餐饮 📅 10-19 👁️ 380
鲜香软糯虹扣三合脯是一道兼具传统风味与创意口感的硬菜，以猪前腿肉、干贝、花菇为核心食材，经焖扣工艺制成，成品色泽红亮，层次分明，每一口都融合了肉的醇厚、干贝的鲜、花菇的香，软糯不腻，十分下饭。 虹扣三合脯做法 准备食材：猪前腿肉500克，...
- 老干妈香蹄软糯脱骨，配邑天下酒越啃越香 10960
- 软糯扒猪脸配邑天下酒，这顿吃得真叫绝 10880
- 胶糯弹牙的潮式卤猪脸，配邑天下酒越嚼越香 10880
- 粤式卤水灵魂配方大公开，一锅好卤轻松搞定 10570
- 川式卤水秘制全攻略：一锅老卤香飘万家 10350
- 川味卤菜秘制全攻略：从香料配比到卤水养护，在家卤出地道巴蜀味 10220