民族歌舞的都市化景觀再現(xiàn)——學(xué)術(shù)探索

民族歌舞通常被人們視為與鄉(xiāng)村場(chǎng)域和傳統(tǒng)社會(huì)中娛神、娛人以及和宗教儀式緊密相連的一種民族、民間文化活動(dòng)。在現(xiàn)代旅游業(yè)的影響下，民族歌舞藝術(shù)因其具有突出的異質(zhì)性和審美價(jià)值而被納入了大眾消費(fèi)之中，成為民族旅游中的文化景觀。伴隨著旅游業(yè)的發(fā)展，少數(shù)民族歌舞的展示場(chǎng)域不斷轉(zhuǎn)變，從鄉(xiāng)村走向了城市，成為一種都市化的景觀再現(xiàn)。
自20世紀(jì)90年代以來，在中國(guó)的一些中心城市和旅游景區(qū)相繼出現(xiàn)以少數(shù)民族歌舞為賣點(diǎn)的旅游產(chǎn)品，例如北京、深圳等城市開始出現(xiàn)的民俗村，它呈現(xiàn)給旅游者大量的少數(shù)民族歌舞展演。與此同時(shí)，一些旅游地的民族餐館，為了吸引更多的游客，創(chuàng)作了一種以特色餐飲結(jié)合民族歌舞為形式的旅游文化產(chǎn)品——“歌舞伴餐”。
大型民族伴餐歌舞《吉鑫宴舞》最開始就來源于“歌舞伴餐”?！都窝缥琛返膭?chuàng)作公司吉鑫集團(tuán)于1990年在云南省昆明市成立，建成初期是一個(gè)專門經(jīng)營(yíng)云南民族餐飲“過橋米線”的餐飲企業(yè)，1992年先后注冊(cè)了“吉鑫”和“吉鑫園”兩個(gè)商標(biāo)。吉鑫公司最早開設(shè)的吉鑫滇味城是昆明市一家經(jīng)營(yíng)過橋米線的餐廳，1998年吉鑫滇味城引進(jìn)了一些民族歌舞表演，采用“歌舞伴餐”的形式從事商業(yè)經(jīng)營(yíng)。雖然吉鑫滇味城初期在“歌舞伴餐”中展演的民族歌舞節(jié)目還十分簡(jiǎn)單①，但是這種與其他同類民族餐飲產(chǎn)品體現(xiàn)出差異性的文化產(chǎn)品在市場(chǎng)已經(jīng)頗受歡迎。獲取了良好的經(jīng)濟(jì)效益的吉鑫公司開始逐步對(duì)昆明②的消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)行考察，發(fā)現(xiàn)到云南參加民族旅游的游客不僅數(shù)量巨大，并且游客對(duì)于民族文化產(chǎn)品的需求也呈現(xiàn)出多樣化趨勢(shì)。因此，吉鑫公司將目標(biāo)客戶群定位于來昆明觀光旅游的中外游客，開始策劃更大規(guī)模的民族文化產(chǎn)品以迎合旅游市場(chǎng)的發(fā)展。在各種條件具備的情況下，吉鑫公司多次出國(guó)考察，在借鑒了大量國(guó)外大型歌舞秀形式的基礎(chǔ)上，創(chuàng)作出以民族歌舞表演為主，特色餐飲為輔的“伴餐歌舞”，也就是后來的《吉鑫宴舞》。
相對(duì)于小型歌舞伴餐的簡(jiǎn)單拼湊，《吉鑫宴舞》的創(chuàng)作則是一種復(fù)雜文化產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，既需要突出民族歌舞展演，又要巧妙連接飲食和歌舞；在凸顯云南地方民族文化符號(hào)的同時(shí)，又融入了其他地區(qū)和民族的歌舞元素，并且將民族餐飲、歌舞與都市時(shí)尚文化元素拼接為一體。經(jīng)過商業(yè)化的包裝、宣傳，借助特別精心設(shè)計(jì)的服裝、燈光、舞臺(tái)布景，《吉鑫宴舞》成為在都市場(chǎng)域中展示現(xiàn)代少數(shù)民族歌舞的景觀。這種都市化民族歌舞景觀吸引著大量的游客，不僅創(chuàng)造出巨大的商業(yè)價(jià)值，并且已經(jīng)成為一種產(chǎn)業(yè)模式，復(fù)制到一個(gè)又一個(gè)的旅游城市到2009年為止，吉鑫公司制作的民族歌舞景觀包括了昆明《吉鑫宴舞》，西雙版納《勐巴拉納西》，三亞《浪漫天涯》和西安《夢(mèng)回大唐》。，成為當(dāng)代民族旅游中不可忽略的文化事項(xiàng)。
《吉鑫宴舞》所代表的不僅是旅游市場(chǎng)中出現(xiàn)的一個(gè)民族文化產(chǎn)業(yè)特例，更重要的是展示了少數(shù)民族文化在經(jīng)濟(jì)社會(huì)中發(fā)展的一種路徑。因此，對(duì)于《吉鑫宴舞》關(guān)注的意義也不僅在于對(duì)都市化民族歌舞景觀文化特征的認(rèn)識(shí)，更在于對(duì)文化現(xiàn)象背后民族文化創(chuàng)新方式的探索。
二、《吉鑫宴舞》的景觀特質(zhì)
高度商業(yè)化的民族歌舞景觀構(gòu)建了一種集民族傳統(tǒng)文化、現(xiàn)代技術(shù)、大眾消費(fèi)文化為一體的景觀系統(tǒng)?！都窝缥琛分械拿褡甯栉枵寡轃o論是形式還是內(nèi)容都使觀眾置身于一種體驗(yàn)民族文化的氛圍中。視聽感官的享受以及對(duì)“異域”的體驗(yàn)成為民族歌舞展演的核心價(jià)值。盡管民族歌舞是景觀中最為直觀的部分，但整個(gè)產(chǎn)品展示的過程卻是通過多個(gè)不同部分的景觀來系統(tǒng)建構(gòu)的。都市化民族歌舞景觀并非是要復(fù)制、再現(xiàn)鄉(xiāng)村場(chǎng)域生活中的少數(shù)民族歌舞表演，而是借用民族歌舞符號(hào)創(chuàng)作出符合觀眾想象中的豐饒、華麗的異邦。因此，《吉鑫宴舞》從劇場(chǎng)建筑到舞臺(tái)布置、從歌舞曲目到故事情節(jié)都是精心設(shè)計(jì)的景觀場(chǎng)景。
首先，針對(duì)超過90%的觀眾都來自于中國(guó)東部地區(qū)的實(shí)際，差異化的民族符號(hào)建構(gòu)成為了《吉鑫宴舞》景觀設(shè)計(jì)中的重要特色?！都窝缥琛返膭?chǎng)外觀借用了流行于云南南部傣族地區(qū)的南傳藏座部佛教建筑緬寺，打上民族特色的標(biāo)簽，在第一時(shí)間就能吸引游客好奇的目光。劇場(chǎng)的內(nèi)部場(chǎng)景同樣是精心構(gòu)建，蓮花燈、泥金塑傣族女神像、蓮花狀的舞臺(tái)都是帶有民族符號(hào)的工業(yè)產(chǎn)品，將標(biāo)志地方民族文化特色符號(hào)融入其中，同時(shí)也更多地加入了拼接的流行文化元素以迎合都市文化中的審美情趣。
在民族歌舞的展演中，《吉鑫宴舞》并非局限于某一個(gè)民族，而是強(qiáng)調(diào)云南整體的地域文化特色，就使得多個(gè)民族、種類繁多的民族歌舞成為總體展現(xiàn)的一體化景觀。不同于民族村寨中表演的、相對(duì)單一的民族舞蹈，《吉鑫宴舞》1小時(shí)40分鐘的演出展示了云南25個(gè)民族的26種舞蹈和數(shù)以千計(jì)的舞蹈套路，彝族大褲腳舞、跳菜、煙盒舞、拍手舞、藏族鍋莊、旋子、白族霸王鞭、景頗族銀泡舞、哈尼族銀鈴舞、佤族甩發(fā)舞、納西族舞蹈、傣族孔雀舞、佛教舞蹈、佛教長(zhǎng)甲舞、蠟條舞、羽舞、獸皮舞，以及來自云南以外的唐朝宮廷舞蹈、漢族荷花舞、苗族舞蹈、緬甸舞蹈、朝鮮舞、新疆舞、印度舞、安南金族舞蹈等都成了組合歌舞景觀的元素，種類繁多、光彩奪目的民族歌舞共同營(yíng)造了游客印象中的“七彩云南”。另外，《吉鑫宴舞》以四夷覲見南詔王為主題組織了整體歌舞展演的敘事結(jié)構(gòu)，并且這種編排方式既突出了云南的主體，又將云南地域以外的民族歌舞符號(hào)組合在一起，既豐富了歌舞景觀的表現(xiàn)內(nèi)容，又兼顧到更多觀眾的審美情趣?！都窝缥琛返难堇[歷史同樣是一種民族歌舞的創(chuàng)新編排方法，歌舞展演中出現(xiàn)的夜郎國(guó)、安南國(guó)、天竺國(guó)、高麗國(guó)、龜茲國(guó)、吐蕃國(guó)、瓢國(guó)、花馬國(guó)與南詔的確存在，但它們明顯不處于同一歷史時(shí)期。但是《吉鑫宴舞》對(duì)“歷史”、“傳統(tǒng)”的嫁接不僅增加了藝術(shù)作品的豐富性和觀賞性，更使得觀眾置身于一種模擬的歷史景觀之中。
《吉鑫宴舞》的設(shè)計(jì)不僅涉及對(duì)舞臺(tái)、燈光、場(chǎng)景的設(shè)計(jì)，也涉及對(duì)舞蹈服裝、舞蹈節(jié)奏、舞蹈時(shí)間的設(shè)置和安排。簡(jiǎn)化了起、承、轉(zhuǎn)、合的編排方式，碎片化的故事情節(jié)，夸張的舞蹈語言，艷麗的民族服飾，強(qiáng)烈的節(jié)奏，獨(dú)特的舞句空間和時(shí)間設(shè)置帶給了觀眾震撼、愉悅的審美體驗(yàn)。坐在席間的觀眾一面享用過橋米線、菠蘿飯等具有地域特色的民族餐飲，一面欣賞《吉鑫宴舞》演繹的南詔王歷史故事，“南詔王”的身份體驗(yàn)便在歌舞升平中產(chǎn)生。觀眾如癡如醉地沉醉在色彩繽紛、應(yīng)接不暇的民族歌舞景觀中，在這樣的舞蹈景觀“轟炸”之下，離開演出大廳的觀眾很難全部說出演出了哪些民族的舞蹈，然而大多數(shù)的觀眾卻認(rèn)為這就是符合他們認(rèn)識(shí)的民族歌舞景觀。
再者，媒介設(shè)施的運(yùn)用讓少數(shù)民族歌舞轉(zhuǎn)變?yōu)槿轿坏囊曈X景觀成為可能?，F(xiàn)代化電子音樂和燈光技術(shù)充當(dāng)了《吉鑫宴舞》中傳播舞蹈表演的主要媒介。通過電子媒介的再造，多幅鄉(xiāng)村場(chǎng)景的圖像片段拼接組合，不管是元陽哈尼族的層層梯田，景洪傣家的竹樓，還是雄偉的怒江峽谷都可以在組合的電子圖像中找到蹤影，從而使得游客得以在固定的觀看場(chǎng)所中獲得超越時(shí)空限制的旅行體驗(yàn)?！都窝缥琛分兴褂玫拿褡逡魳诽N(yùn)含云南多個(gè)少數(shù)民族民歌，例如傣族音樂和彝族海菜腔，但是它并沒有將民歌直接搬上舞臺(tái)，而是運(yùn)用電子集成對(duì)多種民族音樂進(jìn)行了再創(chuàng)作《吉鑫宴舞》演出過程中的配樂全部由電腦控制，通過音響傳輸?shù)窖莩鰪d里，任何時(shí)間都可以人為控制聲音的大小、強(qiáng)弱、緩急和節(jié)拍。國(guó)家一級(jí)音樂編導(dǎo)伍嘉翼認(rèn)為，《吉鑫宴舞》的音樂創(chuàng)作最大程度上地保留了民族音樂元素，用大量的新手法讓傳統(tǒng)民歌更加鮮活生動(dòng)。?！都窝缥琛穼?shí)際上已經(jīng)使傳統(tǒng)的民族“歌”與“舞”相分離，在媒介技術(shù)的幫助下，展現(xiàn)出一種“表演真實(shí)”的特征，不同圖像、音樂的拼接勾勒出了立體的、流動(dòng)的，視、聽、感融為一體的景觀。現(xiàn)代媒介技藝為《吉鑫宴舞》增強(qiáng)了產(chǎn)品的表現(xiàn)力，當(dāng)這些現(xiàn)代傳媒所營(yíng)造的圖像和場(chǎng)景呈現(xiàn)在觀眾面前的時(shí)候，造成“眼見為實(shí)”的效果，代替了“鄉(xiāng)村”場(chǎng)域，制造出“擬鄉(xiāng)村”的仿真景觀。
同時(shí)，《吉鑫宴舞》也積極地迎合著都市文化中的消費(fèi)規(guī)則，例如注重通過觀眾席位的布局來凸顯不同消費(fèi)者的地位、品位?！都窝缥琛返挠^眾坐席按照價(jià)格的高低分為包間、卡座和圓桌，區(qū)分了不同消費(fèi)能力的觀眾?？梢?，《吉鑫宴舞》的劇場(chǎng)景觀一方面在于標(biāo)識(shí)著“民族”、“云南”的特色，另一方面也在滿足商業(yè)社會(huì)中游客對(duì)于身份消費(fèi)的需求。
從劇場(chǎng)、歌舞、媒介景觀制造看來，作為消費(fèi)商品的《吉鑫宴舞》已經(jīng)不再是傳統(tǒng)民族歌舞形式的再現(xiàn)，而是一個(gè)精心設(shè)計(jì)的文化工業(yè)產(chǎn)品。片段化、拼接化、符號(hào)化，形成了民族歌舞景觀最為突出的特點(diǎn)，聲、光、電與民族歌舞的和諧共鳴體現(xiàn)了都市化民族歌舞景觀的現(xiàn)代性。以《吉鑫宴舞》為代表的都市化民族歌舞景觀既依賴于消費(fèi)場(chǎng)域?qū)γ褡逅囆g(shù)符號(hào)進(jìn)行的再構(gòu)建，同樣需要對(duì)包裝設(shè)計(jì)上的精心制作以及現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的運(yùn)用。
波德里亞（Jean Baudrillard）在對(duì)后現(xiàn)代的文化商品構(gòu)建評(píng)價(jià)時(shí)，將文化產(chǎn)品形容為一種外在的、“符號(hào)操作”的消費(fèi)藝術(shù)。[1]（P120）《吉鑫宴舞》對(duì)傳統(tǒng)民族符號(hào)的打破和重組、拼接，對(duì)聲、光、電等現(xiàn)代技術(shù)的運(yùn)用，和在鄉(xiāng)村場(chǎng)域表演的民族歌舞相比體現(xiàn)出巨大的差異。都市化民族歌舞景觀制作的目的是要使得它看起來更符合一個(gè)與票價(jià)相符的精美藝術(shù)產(chǎn)品，而并不是再現(xiàn)所謂具有“真實(shí)性”的、“原生態(tài)”的傳統(tǒng)民族歌舞。從鄉(xiāng)村走向都市的民族歌舞景觀是民族文化符號(hào)疊加創(chuàng)造的結(jié)果，高度商業(yè)化的《吉鑫宴舞》顯現(xiàn)出民族文化從景觀到景觀社會(huì)的特質(zhì)，成為了消費(fèi)市場(chǎng)中的強(qiáng)勢(shì)文化。