香烤鲑鱼

香烤鲑鱼

鲑鱼又叫大马哈鱼,素以肉质鲜美、营养丰富著称于世,历来被人们视为名贵鱼类。马哈鱼体大肥壮,肉味鲜美,可鲜食,也可胶制、熏制,加工罐头,都有待殊风味。下面佳酿网小编教大家来做烤鲑鱼,制作简单,香美可口。

 

材料:

鲑鱼

调料:

八角、盐、糖、花椒粉、料酒、甜面酱、蜂蜜。

做法:

1、将鲑鱼切成小块,解冻。

2、倒入料酒浸泡几分钟。

3、放入八角、花椒粉、盐、糖、甜面酱。

4、翻拌均匀后,腌制一小时。

5、烤箱预热170度,烤25分钟。

6、翻面后,刷蜂蜜后再烤5分钟。

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